Pollo horneado estilo catracho
Déjeme decirles que esta receta también es de mi madre y la aprendí pues se hacia todos los anos en fiestas especiales como navidad en el querido pueblo de mi abuela baracoa cortes.
Es muy fácil de hacer y déjeme decirles que es muy rica modestia aparte.
Espero que les guste.
Ingredientes:
Preparacion:
Limpie el pollo, licue los vegetales, mezcle el ketchup, mostaza y mayonesa
Le agregas un poco de sazón y sal y pimienta
Le agregas los vegetales licuados lo revuelves le agregas las pasas las aceitunas y 3 clavos de olor,
Se revuelven las carnes y se le agregan un poquito de los vegetales que sobraron con estas carnes se rellena los pollos se le agrega la mezcla que hicimos anteriormente y la carne que sobre la ponemos fuera y con el resto de la salsa terminamos bañando el pollo la canela la agregamos dentro del pollo le ponemos los chicharos y los ponemos tapado al horno a 350 grados por un par de horas lo chequeamos con un medidor de temperatura tiene que estar a 180 grados dentro del pollo para saber que ya esta y listo a disfrutar de un rico pollo horneado a estilo de honduras esto va bien con pan molde y arroz con pollo
Provided by: Luis S. Contreras
Typical Honduran Foods Home Page |
Honduras.net Home page
COPYRIGHT INFORMATION ON WWW.HONDURAS.NET